1. Hetta upp smöret utan att det bränns vid. Pressa i vitlöksklyftan och fräs allting lite hastigt under omrörning.
2. Blanda vitlökssmöret med yoghurt, mynta och salt. Om du vill ha en rinnig sås kan du späda dippen med lite vatten. Rör om och låt gärna stå en stund i kylen innan servering.

Servera som tillbehör till maten, som en dressing till salladen eller som en dippsås med bröd.