Ingredienser
4portioner
- 1 ½tskdijonsenap
- 1 ½ tskrödvinsvinäger
- 2dlrapsolja
- 2dlgrädde min 15% fetthalt
För nobisdressing addera
- 1stvitlöksklyfta
- ett stänk worchestersås
- ett stänk tabasco
- 2 mskgräslök (rör i sist)
För caesardressing addera
- 1stsardellfilé + lite riven parmesanost (sist)
För örtdressing addera
- 10stbasilikablad
Så lagar du
1. Lägg samtliga ingredienser med önskad smaksättning (se ovan) i mixerbägaren. Det är viktigt att de har samma temperatur, annars kan såsen spricka.
2. Mixa med stavmixer, börja nerifrån och för den uppåt ett par gånger.