1. Sätt ugnen på 225 grader.

2. Halvera, kärna ur och skiva äpplena och fördela dem i smorda cocotteformar. Blanda eventuellt ner rivet citronskal.

3. Smält smöret. Ta från värmen, rör ner mjölet och sedan socker och havregryn.

4. Grädda längst ner i ugnen 15–20 minuter tills de fått fin färg. Låt svalna något och servera evenutellt med vispgrädde.