Avokado, lime och kikärtssallad

Avokado, lime och kikärtssallad

Publicerat:

Inger Ljung Olsson, Beppe Starbrink, Reyhaneh Rouhani, Jovan Radomir och Linda Olofsson.

Program:

Ingredienser

4portioner

  • 1dl
    kokta kikärter (på burk går bra)
  • 1st
    avokado

saft och zest från 1 lime

  • 1msk
    olivolja
  • 1st
    finhackad vitlöksklyfta

salt och peppar

    finhackad färsk mynta

      Så lagar du

      Skölj kikärtorna ordentligt. Skär avokadon i små tärningar. Blanda ihop dressingen: limesaft och zest, olivolja, vitlök, salt och peppar.

      Vänd kikärtorna i dressingen och blanda ner mynta.

      Dela det här receptet med dina vänner!