Stick små hål i potatisarna, salta och lägg dem i en ugnsfast form.

Baka i ugnen på 180-200 grader i ca 20 min.

Hacka löken och gräslöken fint och blanda dem.

Gör ett litet hack i potatisarna med en sked och pressa sedan med skeden så att potatisen krossas.

Lägg i en halv matsked gräddfil i varje potatis, toppa med löjromen och lökblandningen.

Servera på fat eller en på en fin skärbräda. Passar bra till fisk eller som tilltugg till fördrinken.