1. Kärna ur paprikan grilla på den ordentligt tillsammans med jalapenos.

2. Mixa de grillade grönsakerna med spenat, citronmeliss och rökt paprikapulver.

3. Ta fram en kastrull och smält sockret tillsammans med limesaften, tills koket har blivit lite trögflytande.

4. Mixa sedan ihop allt tillsammans, med oljan, och smaka av med salt och peppar.

5. Servera med till exempel en grillad sallad.