Sätt ugnen på 225C. Blanda gratäng, morötter, purjo, broccoli, skinka, hälften av basilikan och peppar i en ugnsform. Platta till, lägg på tomater och smula fetaost över. Grädda 20 minuter till gyllene färg, toppa med resterande basilika. Servera med veckans sallader.