Biffar med chili, fetaost och hummus
Publicerat:
2012-10-24Tillagningstid:
Fetaost, hummus och chili. Om inte det är en vinnande kombination vet jag inte vad som är det.
Ingredienser
4portioner
- 600gköttfärs
- 200gfetaost
- 1chilifrukt
- 2mskvatten
- salt och svartpeppar
- 1burk(ar)kikärtor
- 1klyfta(or)vitlök
- 2mskmatlagningsyoghurt
- 2mskolivolja
- 1mskcitronjuice
- 1tskflingsalt
- 4-5pitabröd
- 1tomat
- några sallatsblad
Så lagar du
1. Smula ner fetosten i köttfärsen. Blanda i hackad chili, vatten, salt och peppar. Forma färsen till biffar och stek dem i en stekpanna med lite olja.
2. Krossa vitlöken i en mortel. Mosa kikärtorna i morteln och rör ner yoghurt, citron och olivolja.
3. Smaka av med salt och peppar. Servera biffarna med en klick hummus, sallat och tomater i ett pitabröd.