Blodbröd med kantareller och ristat rökt älghjärta

Blodbröd med kantareller och ristat rökt älghjärta

Publicerat:

Inger Ljung Olsson, Beppe Starbrink, Reyhaneh Rouhani, Jovan Radomir och Linda Olofsson.

Program:

Ingredienser

4portioner

  • 200g
    tunt skivat rökt älghjärta
  • 400g
    färska kantareller
  • 2-3msk
    smör
  • 2msk
    hackad kruspersilja

salt och nymalen vitpeppar

    Så lagar du

    1. Stek svampen i smöret, salta och peppra.

    2. Värm upp en stekpanna alt grillen, rista (halstra i torr grillpanna) köttet snabbt.

    Upplägg:

    Lägg svampen på blodbrödet, placera köttet ovanpå. Strö över persiljan.

    Dela det här receptet med dina vänner!