1. Blötlägg brödet i vattnet.

2. Finhacka och fräs lök och vitlök i olja, blanda i köttfärsen. Fräs. Pressa vattnet ur brödet och blanda i. Tillsätt kryddor, chutney o russin.

4. Fördela köttfärsblandningen i en ugnssäker form. Placera lagerbladen över blandningen och vispa upp ägg och mjölk och häll detta över.

5. Grädda i cirka 30 min i 180 graders ugnsvärme. Servera med ris och chutney.

(I originalreceptet ingår curry och mandel men eftersom några av systrarna har allergi mot detta så har Roja gjort om receptet)