1. Förbered degen: Blanda salt, bakpulver och yoghort i en stor skål. Tillsat vetemjöl lite i taget. Blanda ihop till en deg.
2. Knåda degen: Ta ut degen på en lätt mjölad yta och knåda den i cirka 3-4 minuter, eller tills den är mjuk och elastisk. Tillsätt mer mjöl om det behövs för att förhindra att degen klibbar fast.
3. Förvärm ugnen: Sätt ugnen på 220°C.
4. Grädda: Pensla bröden med lite olivolja och grädda dem i ugnen i 15-20 minuter, eller tills de är gyllenbruna och låter ihåliga när du knackar på dem.
5. Servera: Låt bröden svalna något på ett galler innan du serverar dem.

Tips: För extra smak kan du strö lite sesamfrön eller nigellafrön på toppen av bröden innan du gräddar dem.