Caprese-sallad

i köket, olivolja hälls över salladen.
Foto: SVT

Publicerat:

Tillagningstid:

Enkel och god italiensk sallad med tomat, mozzarella och basilika. Ju finare olivolja desto godare. Superenkel och snabb att göra!
Ulf Wagner

Kock:

Stjärnorna på slottet 2023.

Program:

Ingredienser

4portioner

  • 250g
    mozzarella, helst buffelmozarella
  • 4st
    mogna tomater
  • 1kruk(or)
    färsk basilika
  • 4msk
    olivolja, helst virgin
  • salt & nymalen svartpeppar

Så lagar du

1. Skär mozzarellan i skivor och låt den rinna av.

2. Skölj tomaterna, skiva dem och strö lite salt över skivorna.

3. Skär basilikan i strimlor.

4. Varva mozzarella och tomatskivor på ett fat. Droppa över olivolja och strö över peppar och basilika.

Dela det här receptet med dina vänner!