Riv cassavan fint i en form. Häll i nästan hela kokosmjölken och halva burken kondenserad mjölk. Blanda i socker, vaniljsocker och smält smör. Värm ugnen till 225 grader och grädda kakan i 25 minuter. Ta ut formen och häll i och fördela den resterande halva burken kondenserad mjölk.

Sänk ugnen till 175 grader och grädda ytterligare 15 minuter till eller tills kakan fått gyllenbrun färg. Låt kakan svalna innan du skära och garnera gärna med färsk riven kokos eller riven ost och servera med passionsfrukt.