1. Blanda mjöl och vatten och knåda till en deg. Dela degen i 4–5 bitar, rulla till små bollar. Platta ut dem med fingrarna och kavla ut så tunt du kan. Ta mer mjöl om det behövs.

2. Hetta upp en stekpanna, lägg på brödet, vänd när du ser att det bildas bubblor. Låt andra sidan få lite färg. Lyft upp brödet med en tång och håll det direkt över gaslågan, cirka 30 sekunder per sida.

Tips: om du inte har gasspis går det bra att grädda klart i stekpanna, trycka hårt på brödet med en fuktig, ihoprullad handduk så puffar det upp.