Chia- och tomatbruschetta

Chia- och tomatbruschetta.
Foto: Marcus Perjus/SVT

Publicerat:

Tillagningstid:

Maximillian Lundin dukar upp för vegansk tapas.
Maximillian Lundin, vegankock i Go'kväll.

Kock:

Inger Ljung Olsson, Beppe Starbrink, Reyhaneh Rouhani, Jovan Radomir och Linda Olofsson.

Program:

Ingredienser

4portioner

  • 4skiva(or)
    surdegsbröd
  • 4st
    tomater
  • 1msk
    olivolja
  • 3msk
    chiafrön
  • ½st
    rödlök
  • 1msk
    vinäger
  • 1tsk
    havssalt

Så lagar du

1. Tärna tomaterna och löken. Blanda med vinäger, chia och havssalt och låt stå i 30 minuter i rumstemperatur.

2. Stek sedan brödskivorna i olivoljan. Fördela tomatsalsan jämnt på brödskivorna. Servera direkt.

Dela det här receptet med dina vänner!