Knäck med choklad och apelsin

Choklad- och apelsinknäck
Foto: SVT

Publicerat:

Tillagningstid:

Klassiskt recept på smarrig knäck med toner av apelsin.
Anna Björlin

Kock:

Inger Ljung Olsson, Beppe Starbrink, Reyhaneh Rouhani, Jovan Radomir och Linda Olofsson.

Program:

Ingredienser

55portioner

  • 1dl
    strösocker
  • 1dl
    sirap
  • 1dl
    grädde
  • 1msk
    kakao
  • skal av ½ apelsin, finrivet

Så lagar du

1. Blanda alla ingredienser i en tjockbottnad kastrull.

2. Koka i ca 15–20 min till ca 130 grader. Gör kulprov. Rör om då och då.

3. Häll upp i knäckformar, låt stelna. Förvara svalt i burk.

Dela det här receptet med dina vänner!