1. Sätt ugnen på 190 grader.

2. Finhacka chokladen.

3. Smält smöret i en kastrull och slå det över chokladen, rör till en slät massa.

4. Vispa ner socker, mjöl och saltet i chokladmassan, vispa i ett ägg i taget.

5. Vänd i valnötterna, häll upp i 4 ugnsfasta formar.

6. Baka i ugn 8-10 minuter.

7. Vispa grädden och apelsinjuice.

8. Servera kakan kall eller varm.