1. Häll den nypressade citrusjuicen, rosmarinkvistarna, socker, honung och citronzest i en kastrull. Hetta upp och rör om tills allt socker löst sig. Låt inte koka mer än någon minut. Låt dra en halvtimme, sila sen bort frukten och kyl.

2. Vid servering, fyll glas med is, tillsätt ett par matskedar citruskoncentrat, fyll upp med kolsyrat mineralvatten, rör om och garnera med citron och rosmarin.