1. Blanda senap, 3 msk hackad kapris, olja, vinäger och örter.

2. Lägg köttet på ett fat, strö på tomater och ringla marinaden ovanpå. Garnera med hel kapris.

3. Toppa med färska örter, rostad lök eller syrad rödlök.

Tips

Om du vill kan du grunda fatet med grönsallad, så blir det lättare att drapera skivorna fint.