Egen kryddad vinäger

Publicerat:
2012-10-24Ingredienser
6 - 8portioner
Dragonvinäger
- 3dlvitvinsvinäger
- 1kvist(ar)färsk dragon (ca 4 g)
Rosmarinvinäger
- 3dlvitvinsvinäger
- 1kvist(ar)färsk rosmarin
Timjan- och vitlöksvinäger
- 3dlvinäger
- 1kvist(ar)färsk timjan
- 2klyfta(or)vitlök
Krondillsvinäger
- 1dillkrona
- 2dlvinäger
Så lagar du
Att göra sin egen örtvinäger är lätt och blir så vackert. Det är en trevlig gåbortspresent.
Knyt ett snöre runt kryddkvisten så är det lätt att få ut kvisten igen. Efter ca 4 veckor har vinägern fått fin smak av kryddorna. Om smaksättningen blivit för stark är det bara att späda med neutral vinäger.