Riv av det gröna från limen efter att du har sköljt den. Försök att inte få med det vita under.

Hacka vitlöken och basilikabladen. Blanda sedan ihop detta med limeskal och musslor.

Dela baconskivorna på mitten. Ta en halva och lägg på ett par musslor i ena änden. Strö lite av den övriga fyllningen över baconskivan.

Rulla ihop baconskivan med musslorna inuti och trä på ett grillspett.

Grilla spettet i ca 8 minuter.