Färskost med tre sorters lök
Publicerat:
2018-10-08Tillagningstid:
Fungerar utmärkt på snittar och till att smaksätta pasta. Räkna med 12 timmars avrinningstid.
Ingredienser
1portioner
- 2dlnaturell yoghurt
- ½dlrödlök, gul lök och gräslök, finhackad
- 1mskolivolja
- salt och peppar
Så lagar du
1. Ta en burk eller ett glas beroende på vad du har hemma och sätt en liten pipsil eller durkslag däri. Lägg i ett kaffefilter eller en tunn handduk.
2. Lägg i yoghurten och plasta allt, ställ in i kylen i minst 12 timmar. När all vassle runnit ur yoghurten, lägg ostmassan i en skål och tillsätt löken och olivoljan, smaka av med lite salt och peppar.
Tips
Använd vasslen till knäckebrödbakning.