Fatoush
Publicerat:
2022-04-22Tillagningstid:
Fatoush är en god libanesisk sallad som toppas med rostad pitabröd. En färgglad favorit som kan serveras till de flesta rätter.
Ingredienser
En stor skål fatoush
- 1stgurka
- 2sttomater
- 2stsalladslökar (eller 1 rödlök)
- 1knippa(or)rädisor
- 1buntpersilja
- 1 buntfärsk mynta (eller 2 msk torkad mynta)
- 2stpaprikor, gärna i olika färger
- 1stromansallad
- 4mskolivolja
- 1stpressad citron
- 1msksumak (syrlig kryddblandnig)
- 1msksalt
- 0,5dlgranatäppelsirap
Garnering:
- 2stpitabröd
- granatäpelkärnor
Så lagar du
- Fritera pitabröden eller baka dem i ugnen tills de får en fin gyllene färg, bryt sönder i bitar och ställ åt sidan.
- Blanda samman citron, olivolja, granatäppelsirap och salt i en skål och ställ åt sidan.
- Hacka alla grönsaker och låt rinna av i en sil. Blanda sedan samman grönsakerna med citronblandningen och sumak. Garnera med pitabröd, granatäppelkärnor och servera genast.