1. Mixa fikon, russin, kanel och anis tills det är finfördelat och nästan börjar kladda. 

2. Flytta över massan till en skål. Bryt valnötterna i bitar och tillsätt dem och mandlarna. Blanda ihop alltsammans. Forma smeten med vattensköljda eller oljade händer till en rund kaka och tryck och pressa ihop den. Linda in i plastfolie.

3. Skär i bitar och servera till ost.