Ingredienser
1portioner
Blir ca 20 bitar:
- 1paketfilodeg, ca 500 g
- 400gäkta fetaost
- 6ststora ägg
- 1literfilmjölk
- ½krmsalt
- 2krmnymald svartpeppar
- 75gsmält smör
Tillbehör
- Rökt skinka, chorizo, eller rökt fisk
- Sallad gärna med tomater, spenat, lök och oliver
Så lagar du
1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Tina degen i förpackningen tills bladen går att lossa.
3. Kör osten till smulor i matberedare, tillsätt ägg, fil, salt och peppar. Kör snabbt ihop till en smet.
4. Pensla en ugnslångpanna med smält smör. Lägg i ett degark och pensla med smör, lägg på ytterligare ett ark och sedan ett tun lager av ostmassan. Översta lagret ska var minst 2 st degark med smör emellan.
5. Grädda mitt i ugnen i ca 30 min.