Skär fisken i bitar. Strimla purjolöken, skala och hacka löken. Fräs purjolök och lök i en kastrull med smör. Lägg i musslorna.

Tillsätt mjöl och rör ner gurkmeja, grädde och buljong (blanda enl. anvisning på förpackningen).

Låt det koka i några minuter. Lägg därefter i fisken och låt alltsammans koka på svag värme i två till tre minuter. Smaka av med kryddor.