Frukt- och nötbröd
Publicerat:
2013-12-06Tillagningstid:
Lättbakat gott och saftigt bröd med torkad frukt och nötter.
Ingredienser
- 180gvetemjöl (ca 3 dl)
- 180grågmjöl (ca 3 dl)
- 1tsksalt
- 1tskbikarbonat
- ½tskkanel
- 5dlfilmjölk
- 1mskmörk sirap
- 120gtorkad frukt (t ex tranbär, aprikoser, russin)
- 120g(t ex hel mandel, valnötter, hasselnötter)
Så lagar du
1. Blanda de torra ingredienserna först, tillsätt filmjölk och sirap.
2. Tillsätt frukt och nötter och blanda till en jämn smet. Häll fyllningen i en smord form, jämna till lite och strö på lite rågmjöl.
3. Grädda i 200 grader ca 60 minuter i varmluftsugn.