1. Salladen: Skär päron och äpplen i bitar. Dela plommonen och ta bort kärnan. Lägg frukten och björnbär i en stor skål. Häll över citronsaften och blanda ned fint rivet citronskal.

2. Såsen: Grovhacka chokladen. Häll grädden i en kastrull och låt koka upp. Ta kastrullen från plattan och rör ned chokladen i grädden och rör tills allt smält ihop.

3. Lägg frukten i portionsskålar och häll den varma såsen över.