Gammeldags æblekage

Gammeldags æblekage
Foto: SVT/ Johan Lundström

Publicerat:

En riktigt smarrig dansk klassiker som du enkelt gör på få ingredienser. Smörstekt ströbröd varvad i glas med hemkokt äppelmos. Ljuvligt gott!
Zeina Mourtada

Kock:

Inger Ljung Olsson, Beppe Starbrink, Reyhaneh Rouhani, Jovan Radomir och Linda Olofsson.

Program:

Ingredienser

4portioner

  • 2dl
    äppelmos
  • 3dl
    ströbröd
  • 1dl
    socker
  • 75g
    smör

Topping:

  • 2dl
    vispgrädde
  • Vinbärsgelé eller sylt

Så lagar du

  1. Smält smöret i en stekpanna, låt brynas utan att smöret bränns vid.
  2. Tillsätt sedan ströbröd, socker och stek på medelhög värme under omrörning i ca 6 min tills ströbrödet får en fin gyllenbrun färg.
  3. Viktigt att du ständigt rör runt för att ströbrödet inte ska brännas vid.
  4. Varva ströbröd och äppelmos i ett glas.
  5. Toppa med grädde och vinbärsgelé eller sylt.
  6. Servera och njut.

Dela det här receptet med dina vänner!