1. Sätt ugnen på grill, 225 grader.

2. Rosta nötterna gyllene i torr stekpanna.

3. Fördela osten på äppelskivorna och gratinera tills osten börjar få färg.

4. Ringla över honung och toppa med nötterna.

5. Servera med bröd och sallad som du dressar lätt med 1 tsk valnötsolja, ½ tsk vinäger och en gnutta salt.

Tips: om du inte har flytande honung så går det bra ändå, värm den då lite i en mikrovågsugn så den blir lättare att ringla.