1. Tvätta kålroten, strimla den fint, alternativt riv på den grövsta sidan av rivjärnet.

2. Blanda med socker, salt, limeskal och limejuice.

3. Dela granatäpplet och knacka ur kärnorna, blanda dem med kålrotsstrimlorna.  Grovstrimla basilikan och vänd ner, smaka av med peppar.