1. Stryk brödet med färskost och riv över pepparrot. 

2. Skär laxen i tunna skivor och fördela över färskosten. 

3. Rada upp några skivor potatis och äpple ovanpå laxen.  Avsluta med gräslök, salt och svartpeppar.

4. Ringla sedan över brynt smör och rulla ihop.

5. Grilla över öppen eld eller i grillpanna under press och njut direkt.