1. Ansa och skölj äpplena samt gurkan. Ta bort kärnhuset ur både äpplen och gurka.

2. Skiva citronen i tunna skivor, tärna äpplet och gurkan i lika tärningar.

3. Placera ut dubbla ark med ugnsfolie 40 x 40 cm. Smörj in med olivolja, lägg på citron och övriga grönsaker samt dillen, placera 150 g gös i vardera paket 4 st.

4. Nyp ihop folien till ett paket.

5. Lägg på grillen i ca 25-30 minuter beroende på värmen.

6. När fisken är klar servera då riven pepparrot till.