Grillad souvlaki

Freddes kök
Foto: svt

Publicerat:

Förberedelsetid:

Tillagningstid:

Fredrik Lindvall

Kock:

Freddes kök

Program:

Ingredienser

4portioner

  • 600g
    fläskkarré
  • 2dl
    rubkrydda (se receptet Rub till grillat)
  • ½dl
    olja
  • 2msk
    citronsaft

Så lagar du

  1. Lägg spett av trä (för 4 port) i kallt vatten ca 10 minuter.
  2. Putsa och skär köttet i tjocka strimlor.
  3. Blanda oljan med citronsaft och rubkrydda. Pensla spetten med marinaden och låt spetten marinera i kylskåpet minst 2 timmar.
  4. Trä upp köttet tätt på spetten.
  5. Grilla spetten på utegrill, i grillpanna eller i ugnen ca 8 minuter.
  6. Servera med klyftpotatis och grillade grönsaker eller grekisk bondsallad av tomater, gurka, lök och fetaost.

Dela det här receptet med dina vänner!