1. Koka bönorna i saltat vatten men de ska ha spänsten kvar. Spola av dem hastigt och låt dem rinna av.

2. Finhacka löken.

3. Blanda senap, honung och vinäger. Tillsätt oljan och smaksätt med salt och peppar.

4. Blanda löken med bönorna och häll över dressingen.