1. Lägg upp mjölet på ett bakbord. Gör ett hål i mjölhögen och lägg äggulorna i gropen.

2. Knåda till fast deg.

3. Slå in i plastfolie och låt vila i minst 20 minuter, helst en timme.

4. Rulla ut degen till en korv och skär i skivor. Varje skiva rullas till tunna korvar som i sin tur skärs i lämpliga "skruvlängder".

5. Platta till och vrid till en skruv. Rulla i durumvete.

6. Koka i cirka 8 minuter.