1. Skölj och klyfta önskat antal äpplen och ta bort stjälkarna.

2. Kör äpplena i en råsaftcentrifug tillsammans med en bit citron eller lime utan skal.

3. Skumma av juicen noggrant, buteljera och låt stå i kylen över natten.

4. Häll upp försiktigt så att bottensatsen stannar i flaskan.

Tips: Använd resterna från pressen i morgongröten eller till äppelkakan.