1. Värm honungen i en kastrull.

2. Klyfta äpplena och lägg ner dem tillsammans med hackade nötter och russin i honungen. Koka några minuter. Smaka av med pressad citron. Ta från värmen och kyl eventuellt.

3. Lägg honungsäpplena i glas men spara lite av nötterna till garnering. Toppa med yoghurt och garnera med de sparade nötterna.