Honungsrostade kronärtskockor

Kronärtskockor.
Foto: Susanne Jonsson

Publicerat:

Tillagningstid:

Ljuvligt som tapas eller tillbehör. Här kan man även använda större skockor och då öka tiden något.
Susanne Jonsson i Claras kök inför sändningen av Susannes skafferi påsk.

Kock:

Inger Ljung Olsson, Beppe Starbrink, Reyhaneh Rouhani, Jovan Radomir och Linda Olofsson.

Program:

Ingredienser

  • 12st
    kronärtskockor
  • 1st
    citron, pressad
  • 4st
    hela vitlöksklyftor
  • 1msk
    honung
  • olivolja, timjan, salt, svartpeppar

Så lagar du

1. Dela skockorna, pressa på citron. Lägg med vitlöken på bakpappersklädd plåt. Ringla på olja och gnid in kryddorna.

2. Rosta mitt i ugnen ca 30 minuter på 225 grader. Ringla på honung mot slutet. Alternativt stek skockorna i panna tills de mjuknar. Du kan även grilla dem, då är det bra att förkoka dem i citronvatten tills de är mjuka, ca 10 minuter.

Dela det här receptet med dina vänner!