Kantarelltoast med parmaskinka

Kantarelltoast.
Foto: SVT

Publicerat:

Tillagningstid:

Smörstekta kantareller på smörstekt bröd. Servera med glasört och parmaskinka.
Kocken Erich Schaumburger i En tysk, en fransk och en husman

Kock:

Erich och Amir

Program:

Ingredienser

2portioner

  • 2skiva(or)
    franskbröd
  • smör till stekning
  • 200g
    kantareller
  • salt och peppar
  • 70g
    ruccola
  • 2skiva(or)
    parmaskinka
  • glasört till garnering

Så lagar du

1. Skär bort kanterna på brödet och stek i smör till det blir gyllenbrunt.

2. Stek kantarellerna i smör på medelvärme, salta och peppra.

3. Servera bröden med nystekta kantareller, rucola och parmaskinka. Garnera eventuellt med havets haricotverts (glasört)

Dela det här receptet med dina vänner!