Karamelliserad lök
Publicerat:
2018-09-20Tillagningstid:
Karamelliserad lök är så gott att servera med burgare, ost eller som topping på biff. Jag gör min karamelliserade lök utan socker och låter istället den naturliga sötman få komma fram.
Ingredienser
4portioner
- 6lökar
- Smör eller olja till stekning
Så lagar du
1. Skär löken i tunna strimlor.
2. Hetta upp olja eller smör i en gjutjärnspanna. Stek löken och rör om med jämna mellanrum i 10-15 min. Låt sedan stekas långsamt i 10-15 min till utan att du rör om. När löken är gyllene rör du försiktigt om i stekpannan och låter allting karamelliseras långsamt i 10 min.