Kikärtssallad och citronbönor

Kikärtssallad och citronbönor.
Foto: Carina Ahlskog/YLE

Publicerat:

Tillagningstid:

Alexandra De Paoli, örtexpert i Strömsö.

Kock:

Strömsö 2023

Program:

Ingredienser

2portioner

Kikärtssallad

  • 2dl
    kikärtor, kokta
  • 1
    tomat, stor
  • 1knippa(or)
    persilja, litet
  • 100g
    fetaost
  • olivolja
  • salt och peppar

Citronbönor

  • 3dl
    valfria kokta bönor, gärna flera olika sorter
  • 1
    citron, saft och rivet skal
  • 1klyfta(or)
    vitlök, pressad
  • 2tsk
    timjan, finhackad
  • olivolja
  • salt

Så lagar du

Kikärtsallad

Rör ihop alla ingredienser och servera som egen rätt eller tillbehör.

Citronbönor

Rör ihop alla ingredienser. Använd saft från ½-1 citron. Servera som tillbehör

Tips

På Strömsös hemsida på YLE kan du lära dig mer om bönor.

Dela det här receptet med dina vänner!