Klappgröt med lingon, blåbär och ingefära

Klappgröt med lingon, blåbär och ingefära.
Foto: Matilda Sandberg/SVT

Publicerat:

Tillagningstid:

Enkel, lätt dessert på syrliga lingon och söta blåbär som kryddas upp med ingefära och vanilj. Receptet går bra att variera med just dina favoritbär.
Susanne Jonsson i Claras kök inför sändningen av Susannes skafferi påsk.

Kock:

Susannes söta jul.

Program:

Ingredienser

4portioner

  • 5dl
    vatten
  • 1dl
    mannagryn
  • 1dl
    bär, frysta eller färska, t ex blåbär
  • 1dl
    lingondricka, koncentrerad
  • 1
    knivsudd ingefära
  • 1tsk
    vaniljsocker

Till servering

  • mjölk, biskvier (valfritt)

Så lagar du

1. Koka upp vatten, vispa ner mannagryn.

2. Tillsätt bär, lingondricka och ingefära. Låt sjuda knappt 5 minuter, rör om ibland.

3. Häll över i rostfri bunke, tillsätt vanilj. Vispa med elvisp tills gröten är fluffig.

4. Ställ kallt till serveringen. Servera med mjölk.

Dela det här receptet med dina vänner!