Koka grynen i vattnet under lock på svag värme tills det nästan kokat in, ca 30 minuter. Späd med mjölk och koka till en lös gröt.

Sätt ugnen på 200°C.

Fräs löken mjuk i smöret. Kör lever, ägg, sirap, salt, mejram och peppar i en matberedare. Tillsätt gröten, samrt russin noch den stekta löken Häll smeten i en smord ugnssäker form.

Grädda mitt i ugnen i ca 35 - 40 minuter.

Servera med lingonsylt