1. Sätt ugnen på 150 grader. Koka upp vattnet med grönsaksbuljong.

2. Ansa och tvätta primörerna och dela dem i mindre bitar om så önskas, strimla ramslöken.

3. Börja med att koka potatisen i buljongen. Efter ca 10 minuter ta i morötterna, sparrisen, vårlöken samt den strimlade ramslöken. Låt småkoka i ca 8-10 minuter under lock.

4. Stek kycklingen i en stekpanna med smör. Börja med att steka på skinnsidan, sedan på andra sidan, salta och peppra, ställ in stekpannan i ugnen med kycklingen i ca 10–15 minuter.

5. När kycklingen har en kärntemperatur på 72 grader är den klar. Lägg upp primörerna med buljongen i ett djup fat, placera kycklingfileérna ovanpå. Garnera gärna med ramslök.