1. Sätt ugnen på 200º. Rör samman ägg och socker. Tillsätt limeskalet och kokosflingorna och låt dem svälla en stund.

2. Klicka ut toppar med teskedar på plåt med bakplåtspapper.

3. Grädda mitt i ugnen 10-12 min tills de fått fin färg.