Korv stroganoff med gröna ärtor

Ingredienser
8portioner
- 0,5påse(ar)med gröna ärtor
- 500gstrimlad falukorv
- 2finhackade rödlökar
- 6färska champinjoner
- 1dlvatten
- 1msktomatpuré
- grädde
- 1burk(ar)krossade tomater
- salt och peppar
- 1mskolja till stekning
Så lagar du
1. Fräs korven i oljan i en kastrull ca 5 minuter. Tillsätt lök och champinjoner och fräs ytterligare någon minut.
2. Tillsätt vatten, grädde och tomatpuré och häll sedan i en burk krossade tomater. Koka ca 10 minuter.
3. Tillsätt gröna ärtor till de är genomvarma. Red eventuellt med vetemjöl eller majsstärkelse.
4. Smaka av med salt och peppar. Servera med kokt potatis och en grönsallad.