Köttfärsspett med 3 olika kryddningar
Publicerat:
2012-10-24Tillagningstid:
Ingredienser
8portioner
- 600gköttfärs
- 1stägg
- 1 1/2dlmjölk
- 1/2 ddlströbröd
- 1stfint hackad gul lök
- salt & peppar
- 16stträspett
Kryddblandning 1
- 1/2dlaivar relish
- 1tskspiskummin
- 1tskmalen koriander
- 2stvitlöksklyftor, hackade
- 1/2tskkanel
Kryddblandning 2
- 100griven parmesan
- 2kvist(ar)färsk rosmarin (eller 1 tsk torkad)
Kryddblandning 3
- 1dlgröna oliver utan kärnor, hackade
- 1/2stcitron, skalet och saften
Så lagar du
Sätt ugnen på 200 grader.
Blanda alla ingredienserna till köttfärsröran. Krydda med valfri kryddblandning.
Beräkna 50 g köttfärs per spett. Tryck ut på pinne. Lägg på en plåt med bakplåtspapper och låt stå i ugnen i 12-15 minuter.
Kostnad: 7 kr per person