Kräftsallad med mango

Kräftsallad med mango

Publicerat:

Ingredienser

6portioner

  • Till 6-8 pers som förrätt eller bufférätt:
  • 1burk(ar)
    kräftstjärtar
  • 2st
    mango
  • 2st
    avokadofrukter
  • 2st
    salladslökar
  • 1-2st
    paprikor
  • 8-16
    romansalladsblad
  • <br>

Dressing:

  • 2msk
    lime
  • 2msk
    olivolja
  • 1/2tsk
    salt
  • 1tsk
    sambal oelek
  • 1/2dl
    koriander

Så lagar du

1. Häll av spadet och låt kräftstjärtarna rinna av.

2. Blanda dressingen.

3. Dela, skala och tärna mango och avokado. Skiva salladslöken och tärna paprikorna. Blanda alltsammans försiktigt med dressingen. Smaka av om det behövs mer salt. Kräftstjärtarna kan vara olika salta. Lägg upp i glas och stick ner romansalladsblad som garnering.

Dela det här receptet med dina vänner!