Läcker tryffelmajonnäs

Läcker tryffelmajonnäs
Foto: Johan Lundström

Publicerat:

Tillagningstid:

Den enklaste majonnäsen gör du på ett helt ägg. Tillsätt lite tryffelolja för att få en läcker tryffelmajonnäs.
Zeina Mourtada

Kock:

Inger Ljung Olsson, Beppe Starbrink, Reyhaneh Rouhani, Jovan Radomir och Linda Olofsson.

Program:

Ingredienser

  • 1st
    ägg
  • 1tsk
    dijonsenap
  • 2tsk
    vinäger
  • 1,5dl
    rapsolja
  • 1tsk
    tryffelolja
  • 1nypa(or)
    salt

Så lagar du

  1. Lägg alla ingredienser i en skål.
  2. Ställ en stavmixer så mixerbladet nuddar botten av skålen. Mixa på högsta effekt.
  3. Dra sakta mixern upp och ner några gånger för att få in lite luft i majonnäsen. När den är fluffig och krämig är den klar.

Dela det här receptet med dina vänner!